Grundrecept

4 dl vetemjol
1.5 dl strosocker
2 tsk bakpulver
1 dl solrosolja (eller annan neutral olja, raps ar okej)
2 dl sojamjolk


Tillbehor (addera om du vill ngt av foljande till grundreceptet)

Pepparkakssmak:  2 tsk kanel, 1 tsk ingefara, 1.5 dl lingonsylt (minska sojamjolken till 1 dl)
Lyxsockerkaka:   2 tsk kardemumma
Citronkaka:      Citronrippel, 1/2 dl citronsaft (minska sojamjolken motsvarande mangd)
Chokladkaka:     3 msk kakao + grovt hackade chokladbitar
Kaffesmak:       tillsatt kaffepulver + kakao, ej fardigexperimenterat
Applekaka:       Blanda tunna appelskivor med farinsocker och kanel i plastpase, tryck ned i den fardiga smeten
Blabarskaka:     Vand ner 1 dl frysta blabar i den fardiga smeten


Tillagning:

Smorj en form (vanlig brodform) med olja och vetegroddar/strobrod.
Blanda noga de torra ingredienserna i grundreceptet och eventuella torra tillsatser i en bunke.
Tillsatt blota ingredienser och ror till en jamn smet.
Hall upp direkt i formen, och gradda i 45 minuter i 175 graders varme.



Glasyr

Medan kakan star i ugnen kan man smalla ihop en glasyr.

Tosca
100 g sotmandel / hasselnotskarnor
3/4 dl strosocker
1/2 dl olja enligt ovan
2 msk sojamjolk
1 msk vetemjol

Hacka mandel i sma bitar. Blanda ovriga ingredienser i en kastrull och sjud upp.
Tillsatt mandeln och lat puttra nagon minut.
Ta ut kakan ur ugnen nar ungefar 10 minuter av graddtiden aterstar, bre ut glasyren i
ett jamnt lager och stall in kakan igen, garna lite hogre upp i ugnen sa den far farg.


Kokos
Byt ut mandeln mot kokosflingor, och minska sojamjolken till halva mangden. I ovrigt 
samma procedur.

Muffins

Ovanstaende recept kan aven anvandas for att baka muffins och ger da cirka 10-12 st.
Gradda istallet i 225 graders varme i cirka 15 min.